Entrevista con Hernán Ruiz, creador de la primera carnicería vegana

Conversamos con el responsable del emprendimiento «Carnicería Vegana», que ya tiene local en San Justo, ubicado en la calle Eizaguirre al 2588. Hernán es oriundo del partido de La Matanza. De hecho, allí nació, estudió, vive y trabaja. Hace un año se dio el gusto de abrir su primer local de gastronomía vegana, en la zona comercial de esa localidad, donde todos los días recibe a los clientes habituales.

PROGRAMA: DIVISIÓN FÚTBOL

DÍAS Y HORARIOS: lunes a viernes de 19 a 20

CONDUCCIÓN: Andrea Landi

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